My居酒屋 若狭きらく亭 プレゼンツ

| 居酒屋 味酒覧 | TVや雑誌で紹介!! |     

    太田和彦さん著「居酒屋 味酒覧」(新潮社)に掲載されました。
第一版では、52ページに当店を掲載していただきました。

・・・地魚干物のオンパレードにわくわく

『広めの開放的な店内。厨房も清潔だ。L字幅広カウンターの端から端まで並ぶ地魚干物の数々が目を奪う。盛りあわせを頼みコンロで自分で焼く楽しさ。いや、焼いてはいけない。焙るくらいがちょうどいい。』(本書より)


第二版では、54ページに掲載していただております。

『小浜湾に上がる鮮魚もたいへんよく、鯖が揚がっていたら食べなきゃ損。小浜は京都につながる鯖街道の起点。鯖のぬか漬 「へしこ」、焼いた〆鯖の「しめ鯖寿司」もぜひ。早瀬浦、黒龍など福井地酒も揃い、店名どおり気楽に若狭を楽しめる。』(本書より)

居酒屋 味酒覧居酒屋 味酒覧 第二版

居酒屋 味酒覧P54

記念写真です。サインをいただきました。本当に有難うございました^^。
太田和彦氏
当日のワンシーン ( wmvファイル )

動画でご覧下さい。 ぺんぺんがれいの食べ方など、参考にして下さいね。

若狭きらく亭にて
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